[Receita] Doce de Abóbora Low-Carb

receita doce de abobora low-carb

Depois do sucesso dessa receita nas mídias sociais, resolvemos postá-la aqui no site também.

Conheçam o “encantando doce de abóbora low-carb do Senhor Tanquinho”.

Essa é uma excelente forma de inserir o sabor doce em sua dieta baixa em carboidratos.

Na verdade, esse doce fica tão gostoso e tão similar ao doce tradicional (que leva quilos de açúcar) que vai surpreender não só seu paladar, mas também amigos e parentes.

(Eles nem vão notar que é “doce de dieta”. ;) )

E o melhor – além de ser muito gostoso, esse doce ainda se encaixa perfeitamente em todas as dietas low-carb:

(Clique nos nomes das dietas para ler mais sobre elas.)

Mas agora chega de papo e vamos aprender a fazer essa sobremesa low-carb maravilhosa!

Relacionado: conheça nosso livro físico “120 Receitas Low Carb De Sucesso” e aproveite a condição especial de frete grátis [por tempo limitado]!

Receita Do Doce de Abóbora Low-Carb

Tempo de preparo: 15 minutos

Tempo de espera: 20 minutos

Quantidade de carboidratos por porção: 9g

Ingredientes (10 a 12 porções):

  • 500 g de abóbora moranga descascada
  • ½ xícara de xilitol
  • Cravo e canela a gosto
  • 200 ml de creme de leite ou leite de coco (opcional)
  • Coco ralado sem açúcar (opcional)

Preparo:

  • Cortar a abóbora em pequenos pedaços;
  • Em uma panela, colocar a abóbora fatiada, o xilitol e os cravos;
  • Tampar a panela e levar ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a abóbora esteja bem cozida (cerca de 20 minutos);
  • Retirar do fogo, adicionar o creme de leite e misturar bem (se quiser pode misturar num liquidificador para facilitar, até obter a consistência desejada);
  • Adicionar o coco ralado e a canela;
  • Retirar os cravos, se desejado;
  • Servir.

Os ingredientes utilizados nesta receita podem ser encontrados na Amazon.

Lá você encontra os melhores produtos com os melhores preços.

Relacionado: confira nossas 2 receitas low-carb de arroz doce.

Dicas Sobre O Doce De Abóbora Low-Carb

Imagem mostrando que a abobóra é sim um alimento low carbe com as quantidades de carboidratos de 3 tipos de abóboras
Abóbora é sim um alimento low-carb. Veja a quantidades de carboidratos de 3 tipos de abóboras.

Como você pode ver no vídeo, optamos por fazer o doce de abóbora bem simples – apenas com abóbora, xilitol, coco e cravos.

No entanto, muita gente gosta de colocar um pouco de leite de coco ou mesmo creme de leite para conferir uma “cremosidade a mais” ao doce de abóbora.

Nesse caso, é claro, ele ganha um sabor especial – ao mesmo tempo em que continua baixo em carboidratos.

Outras pessoas não gostam de coco – nós pessoalmente adoramos!

E tudo bem para elas: porque o doce de abóbora também fica bem gostoso mesmo sem o coco.

Nós servimos o doce de abóbora em copinhos pequenos (como aqueles de “shots”), mas fica bonito em taças de vidro e tigelas também.

Vai de como você preferir para surpreender seus amigos e familiares.

Por fim, uma palavra sobre os adoçantes.

Nós optamos por utilizar o xilitol – esse adoçante é low-carb e pode substituir o açúcar na proporção 1:1 em praticamente qualquer receita.

Ao mesmo tempo, uma boa dica é usar Stevia.

Porque ela costuma ser mais em conta de comprar.

Nesse caso, atenção: muita gente não aprecia um fim de gosto “amargo” que a Stevia deixa.

E podem por vezes preferir adoçantes menos naturais, mas também low-carb (por exemplo, a sucralose).

Falamos mais sobre a quantidade de carboidratos dos principais adoçantes (e verduras, e legumes, e muito mais) neste texto aqui.

Palavras Finais Sobre O Doce De Abóbora Low Carb

Esperamos que você goste de nossa receita de doce de abóbora low carb tanto quanto nós gostamos!

E como você leu até aqui, acreditamos que você pode ter interesse no nosso livro físico de receitas 120 Receitas Low-Carb De Sucesso.

É um livro “de verdade” (não é um eBook), que é o resultado da nossa seleção pessoal das 120 melhores receitas low-carb que já fizemos ao longo destes últimos mais de 6 anos de trabalho e vivência no estilo de vida low-carb.

https://www.instagram.com/p/B9dN1K7jnib/

Selecionamos apenas as melhores receitas low-carb (dentre as centenas que já fizemos), e organizamos neste lindo livro físico, ricamente ilustrado.

E que vai até você: sendo entregue na sua casa, escritório, ou onde você desejar.

Sendo assim, o livro físico é uma opção perfeita para você:

  • que prefere ter em mãos as suas receitas (sem depender do celular, ou tablet, ou computador), 
  • que gosta de ver as fotos das receitas, e quer opções culinárias práticas e descomplicadas, e mesmo
  • que quer dar um belo presente para alguém especial — pois você tem o poder de influenciar positivamente a alimentação das pessoas queridas ao seu redor.

Veja os detalhes da promoção do livro físico aqui.

E queremos te ajudar a tomar essa decisão da maneira mais tranquila possível.

Por isso, no exato momento em que você lê estas palavras, estamos oferecendo uma promoção em que você recebe, gratuitamente:

  • versão digital do livro (para poder começar a usar antes mesmo de ele chegar em casa),
  • diversos bônus (planilha de emagrecimento, tabelas de quantidade de carboidratos, lista de alimentos permitidos, lista de compras, e muito mais), e
  • frete grátis para qualquer lugar do Brasil.

>>> Clique aqui para saber mais sobre este projeto e aproveitar a promoção enquanto ela está no ar

Esperamos que goste do livro físico — temos certeza que as receitas dele podem te ajudar a seguir essa caminhada rumo a uma vida mais saudável e equilibrada com mais leveza e sabor.

Estamos juntos nessa jornada!

Forte abraço,
— Guilherme e Roney, do Senhor Tanquinho.

6 comentários em “[Receita] Doce de Abóbora Low-Carb”

  1. Ola ! Se for usar sucralose ao invés de xilitol no doce de abobora, quantas gotas será que vai ? Obrigado se puderem me ajudar! Abs !

    1. Guilherme e Roney

      Bom dia Daniel, tudo bom?

      Realmente não consigo te passar com precisão, mas creio que algo entre 30 e 50 gotas.

      Depois me conte se ficou bom!

      Forte abraço.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *