Rocambole De Carne Cetogênico — Receita Low-Carb

O rocambole de carne que vamos ver hoje é uma receita muito simples e saborosa.

E, como não poderia deixar de ser: baixa em carboidratos.

E que é perfeita para o seu almoço ou jantar na dieta low-carb.

Isso porque ele fornece proteínas completas, gorduras saudáveis, e muito sabor.

Além disso, retirando alimentos como cebola, azeitonas e alho, você ainda tem uma receita adequada até mesmo à dieta carnívora.

Tendo dito tudo isso, vamos à receita.

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Receita Low-Carb De Rocambole De Carne Moída Cetogênico

Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de espera: 30 minutos

Quantidade de carboidratos líquidos por porção: 1g

Ingredientes (10 porções):

• 1 kg de carne moída
• 1 ovo
• 4 dentes de alho picados
• ½ cebola picada
• 50g de queijo parmesão ralado 
• Sal a gosto
• Recheio (sugestão):
  • 100g de muçarela
  • 100g de presunto
  • 100g de palmito fatiado
  • 25g de queijo gorgonzola
  • ½ cebola picada
  • 25g de azeitonas picadas

Preparo:

• Misturar a carne, o ovo, o alho, parte da cebola picada, o queijo ralado e o sal até formar uma mistura homogênea;
• Distribuir um plástico filme em cima de uma superfície plana (mesa, pia ou onde preferir) e amassar a carne para abri-la bem;
• Distribuir os ingredientes do recheio sobre a “massa de carne”;
• Enrolar o rocambole com o auxílio do plástico filme;
• Colocar em uma assadeira e levar ao forno em temperatura média por, aproximadamente, 30 minutos;
• Retirar, esperar esfriar, e servir.

Relacionado: se você gostou dessa receita, então irá adorar conhecer nossas receitas de suflê de frango low-carb e de macarrão low-carb.

Rocambole De Carne Low-Carb — Informações Nutricionais

Diferentemente do que fizemos para algumas receitas anteriores, como no do escondidinho de abóbora low-carb, desta vez não iremos trazer uma tabela com os macronutrientes da receita.

Isso porque consideramos desnecessário o cálculo da sua quantidade de carboidratos — já que a receita é feita basicamente a partir de ingredientes que não contêm carboidratos.

Ou seja: independentemente da sua estratégia, seja ela low-carb mais liberal ou mesmo cetogênica, essa receita vai se encaixar bem e não prejudicará seus resultados.

Tendo dito isso, ainda temos alguns outros pontos a destacar para esta receita. 

O primeiro é que ela rende muito bem: são pelo menos 10 pedaços muito bem servidos de rocambole.

Sendo que algo entre uma a duas dessas porções (dependendo do seu apetite) já devem ser o suficiente para te deixar saciado(a).

Outro ponto a se considerar é que a receita tem uma boa relação proteína-energia.

Afinal é elaborada praticamente apenas com boas fontes de proteínas (carne, queijos e ovos).

E, por isso, pode ser uma boa adição ao seu cardápio low-carb para emagrecer — acrescentando variedade e sabor ao seu menu.

Além disso, a receita também é bem baixa em carboidratos — com apenas 1 grama de carboidratos líquidos por porção, ela pode entrar mesmo num cardápio para a dieta cetogênica.

(Apenas lembrando que a dieta cetogênica é parecida com a dieta low-carb, mas com ainda menos carboidratos.)

Mas é claro que você pode se sentir livre para calcular as calorias e macronutrientes desta receita… 

Como posso calcular os carboidratos dessa e de qualquer outra receita?

Para calcular os carboidratos da receita, usamos o aplicativo para celular MyFitnessPal.

Ensinamos como configurá-lo corretamente no vídeo acima (ao início desta seção).

E as configurações ensinadas funcionam para toda e qualquer receita.

Também vale a pena usar o recurso de salvar nossas receitas no aplicativo, para ter maior praticidade quando você for consumi-las.

Resumindo: O rocambole cetogênica de carne entra com facilidade na dieta low-carb e mesmo na dieta cetogênica. Ele é saboroso, proteico, e fornece boa saciedade. Sugerimos degustá-lo junto de um bom creme de espinafre.

Receita De Rocambole De Carne Cetogênico — Observações Finais

Se você é como nós, ficou com água na boca de ver uma receita tão fácil e gostosa.

Com receitas como esta, você consegue acrescentar ainda mais variedade e sabor ao seu menu cetogênico.

Sendo que a receita que vimos hoje são apenas a pontinha do iceberg no que se refere a receitas low-carb para emagrecer.

Pois, aqui no site, temos centenas de receitas low-carb grátis para você experimentar.

Receitas que já ajudaram milhares de pessoas a emagrecer — e que podem te ajudar também.

Sendo que você pode ter acesso a um recurso ainda mais poderoso para emagrecer com a low-carb — e depois manter como estilo de vida.

Acontece que muitas pessoas nos contaram que sentiam falta de ter um livro físico de receitas low-carb em mãos.

Para, assim, poder:

• levar para a cozinha,
• ler e consultar — sem depender do celular, ou tablet, ou computador, ou mesmo
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Por isso, reunimos as melhores receitas low-carb que existem — sabemos disso: pois testamos cada uma delas — num livro “de verdade”.

Isto é: um livro físico, ricamente ilustrado, com as melhores receitas baixas em carboidratos — para você emagrecer comendo receitas deliciosas.

Pois, neste livro, além das incríveis receitas de almoço e jantar low-carb, você ainda vai ter acesso a receitas:

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Da nossa parte, sentimos que este é um ótimo recurso complementar aos nossos materiais em PDF e aqui do site.

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Para te ajudar a chegar na melhor forma — e na melhor saúde — da sua vida.

Estamos juntos nessa!

Forte abraço,
— Guilherme e Roney, do Senhor Tanquinho.

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