Hoje trazemos para você uma receita de pudim de coco low-carb que é simplesmente fantástica.
Ela reúne duas de nossas paixões:
- o coco (como você talvez já tenha visto em outras receitas),
- e o pudim.
Afinal quem não gosta de um bom pudim?
Se você, como eu, é apaixonado por pudim e quer seguir uma dieta low-carb, esta sobremesa baixa em carboidratos tem que fazer parte do seu arsenal!
Lembrando que ela pode ser consumida se você segue uma das seguintes dietas:
(Clique nos nomes das dietas para ler mais sobre elas.)
Tendo dito tudo isso, vamos à receita.
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Conteúdo do post:
Receita do Pudim Low-Carb
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de espera: 4 horas e 30 minutos
Quantidade de carboidratos por porção: 7g
Ingredientes (12 porções):
- 7 ovos inteiros
- 200 ml de creme de leite
- 200 ml de leite de coco
- 50g de coco ralado
- 4 a 5 colheres de sopa de xilitol
Preparo:
- Misturar todos os ingredientes com auxílio de um fue, liquidificador ou mixer;
- Caramelizar 1 a 2 colheres de xilitol com água em uma forma de pudim;
- Despejar a mistura na forma de pudim;
- Levar ao forno em banho maria por cerca de 40 minutos;
- Retirar do forno e levar à geladeira por cerca de 4 horas;
- Desenformar o pudim, cortar e servir.
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Comentários Finais Sobre o Pudim Low-Carb
Como você deve ter visto, o pudim ficou muito bonito até na hora de desenformar…
E, como não é só de aparência que vivem as receitas, vale dizer que o sabor ficou simplesmente incrível.
Pessoalmente, como fã de pudim há muito tempo, finalmente encontrei nessa receita a salvação para minha dieta low-carb.
Recomendo a todo mundo que faz, especialmente se gosta de pudim e de coco como a gente.
E aqui vai uma dica se você não gosta de coco.
Essa dica é substituir o leite de coco por creme de leite (ou seja, usar só creme de leite na receita), e substituir o coco ralado por queijo ralado.
Assim você teria um pudim de queijo low-carb, que é uma variação muito famosa, e que muita gente adora – e é uma troca que vale a pena ser experimentada.
Relacionado: Aprenda a fazer o Pudim De Coco Low-Carb — Receita Cetogênica E Maravilhosa
E se você é como nós, ficou com água na boca de ver uma receita tão fácil e gostosa.
Com receitas como esta, você consegue acrescentar ainda mais variedade e sabor ao seu menu cetogênico.
Sendo que a receita que vimos hoje são apenas a pontinha do iceberg no que se refere a receitas low-carb para emagrecer.
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Estamos juntos nessa!
Forte abraço,
— Guilherme e Roney, do Senhor Tanquinho.
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Pq meu xilitol não caraneliza? Comprei na tudo low carb
Oi Kelly, tudo bom?
Creio que acrescentar uma colher de sopa a ele resolva esses problemas!
Sigo a disposição =)
forte abraço!