Descubra Como Fazer Uma Verdade Delícia Low-Carb De Morango – Receita Exclusiva

Delícia
Delícia
Assim você me mata
Ai se eu te pego
Ai ai se eu te pego.”

Eu tenho uma boa dose de certeza de que essa música não foi composta pensando na nossa receita de hoje: a delícia low-carb de morango.

No entanto, poderia ter sido.

Porque o nome desta incrível receita é bastante descritivo.

• Delícia:. Prazer que consola os sentidos e o espírito (fonte: dicionário).
• Low-Carb: Baixo em carboidratos.
• De Morango: Acho que não tem muito o que comentar, né? Que usa morango.

Esta é uma receita de que já gostávamos bastante na versão alta em carboidratos.

Porém, agora ela fica ainda melhor: pois removemos os excessos de açúcares, alimentos de alta carga glicêmica, e potencialmente inflamatórios…

E trocamos por ingredientes muito mais alinhados com a filosofia da comida de verdade.

Embora, é claro, você não deva basear sua alimentação nesta maravilhosa sobremesa.

Pois ela funciona melhor como um regalo ocasional para incrementar o seu cardápio low-carb.

Mas vamos à receita — e na sequência faremos algumas observações importantes.

Receita De Delícia De Morango Low-Carb

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Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de espera: 60 minutos

Ingredientes (10 porções):

• Camada branca (beijinho):
  • 10 g (1 colher de sopa) de manteiga ou óleo de coco
  • 200 ml (1 xícara) de leite de coco
  • 25 g (½ xícara) de coco ralado
  • 50 g (½  xícara) de adoçante eritritol
  • ½ colher de chá de essência de baunilha (opcional)
  • ½ colher de chá de goma xantana (opcional)
• Camada preta (brigadeiro):
  • 10 g (1 colher de sopa) de manteiga ou manteiga de coco
  • 200 g de creme de leite
  • 20 g (¼ xícara) de cacau em pó
  • 50 g (½  xícara) de adoçante eritritol
• 2 caixas de morangos picados

Preparo:

• Misturar todos os ingredientes da camada branca e uma panela, exceto a goma xantana;
• Levar a panela ao fogo baixo e mexer até que a mistura engrosse um pouco (cerca de 5 a 10 minutos);
• Adicionar a goma xantana, misturar bem, e despejar em uma forma;
• Esperar esfriar um pouco e então distribuir os morangos por dentro e por cima dela;
• Levar à geladeira;
• Misturar todos os ingredientes da parte da preta em uma panela;
• Levar a panela ao fogo baixo e misturar bem até que fique com ponto de brigadeiro (cerca de 5 a 10 minutos);
• Esperar esfriar um pouco;
• Cobrir a forma que estava na geladeira com esse ganache de chocolate e adicionar o restante dos morangos;
• Levar novamente à geladeira por cerca de 2 a 3 horas;
• Servir.

Relacionado: se você gostou dessa receita, então irá adorar conhecer nossa receita de brigadeiro low-carb e as de beijinho low-carb.

Observações Sobre A Delícia De Morango Low-Carb

Como você deve ter percebido, essa é uma receita low-carb extremamente fácil de ser elaborada.

E que ainda permite algumas variações bem interessantes.

Por exemplo, você poderia utilizar outra fruta low-carb em sua composição, como kiwi ou uvas.

Além disso, você fazer a receita utilizando apenas a camada preta (ganache de chocolate) ou a camada branca (beijinho).

Sendo que todas essas versões da receita ficam absolutamente maravilhosas.

E outro fator que torna essa receita mais democrática e acessível a todos é que apenas um de seus ingredientes não é, digamos assim, comum à maioria das despensas.

Estamos falando do adoçante eritritol.

Que pode ser relativamente difícil de encontrar.

No entanto, este adoçante low-carb pode ser substituído pelo xilitol sem perdas à receita.

(Apenas atente-se para a conversão: 50g de eritritol equivalem a 35g de xilitol.)

Também poderíamos utilizar o estévia, que é um adoçante low-carb, porém muita gente não gosta de seu retrogosto amargo.

Independentemente de qual adoçante você escolher, ele certamente pode ser adquirido por um preço justo na loja online Tudo Low-Carb.

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Palavras Finais Sobre A Delícia De Morango Low-Carb

Esperamos que você tenha gostado da receita.

E que realmente a faça em sua casa.

Porque sabemos que diversos de nossos leitores e seguidores adoram ler nossas receitas e assistir a nossos vídeos…

Mas simplesmente acabam não colocando em prática as receitas aprendidas.

Essa certamente é uma receita deliciosa, simples, e que vai agradar a todos que experimentarem.

(Inclusive quem não estiver fazendo uma dieta low-carb.)

E a delícia de morango é uma ótima pedida para qualquer momento especial em que você queira comemorar (por exemplo, quando você quiser celebrar seus resultados de perda de peso.)

Ou mesmo em alguma ocasião social para a qual você foi a pessoa designada a fazer uma bela sobremesa: se você levar esta delícia de morango low-carb, todo mundo vai gostar.

E você não vai nem mesmo sair da dieta low-carb.

Foi para reunir as melhores receitas low-carb (fáceis, baixas em carboidratos, saudáveis e gostosas) que lançamos o nosso livro físico: 120 receitas low-carb de sucesso.

Pois estávamos cansados de ver “receitas fake” por aí — com ingredientes nada low-carb como pipoca, aveia, banana, goma de tapioca… e muito mais.

Essas receitas falsas só atrapalham quem deseja seguir uma dieta low-carb para emagrecer.

E pior: prejudicam os diabéticos e quem mais precisa seguir essa estratégia por motivos de saúde.

A verdade é que temos centenas de receitas em livros digitais… e mesmo no nosso canal do YouTube.

Mas foi para democratizar o acesso a elas que lançamos o livro físico.

Um livro de verdade, que chega na sua casa, e que você pode levar para a cozinha, pode dar de presente, pode manusear à vontade… Sem precisar de celular, computador, eletricidade, nem nada assim.

É como um bom livro de receitas, daqueles bem tradicionais — mas sem farinha, açúcar, ou ingredientes que possam te fazer mal.

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Estamos animados para cozinhar com você!

Forte abraço, e boas festas,
— Guilherme e Roney, do Senhor Tanquinho.

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