Biscoito Salgado Low-Carb — Receita De Bolacha Crocante Cetogênica

Biscoito ou bolacha?

Sinceramente, o nome em si não importa tanto.

O que importa é que hoje você vai conhecer nossa receita low-carb de bolacha salgada e crocante.

(Ou seria um biscoito? ?)

E essa bolacha tem como vantagens o fato de ser:

• baixa em carboidratos,
• fácil de fazer, e
• muito gostosa!

Mas, sinceramente, nem foi isso que nos atraiu tanto a esse biscoito salgado.

Porque o fato é que nós somos mesmo fanáticos por doces… e usamos várias receitas de sobremesas low-carb (como quindim e brigadeiro) para aplacar essa vontade.

Sendo que, para nós, biscoitos salgados (do tipo clube social, cream cracker, entre outros) nunca chamaram tanto a atenção.

No entanto, descobrimos — devido aos inúmeros pedidos de leitores — que tem gente que é simplesmente louca por:

• pães,
• biscoitos salgados, e
• outras opções de lanches low-carb.

Sendo que já mostramos alguns pães low-carb fáceis de fazer aqui no site — como este pão low-carb de frigideira, e este pão low-carb sem farinha de amêndoas.

Então, hoje, é a vez do biscoito salgado.

Confira agora esta receita incrível.

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Receita Do Biscoito / Bolacha Crocante Low-Carb

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Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de espera: 30 minutos

Ingredientes:

• 1 ovo
• 1 cs (10 – 15g) de manteiga ou azeite
• 3 cs (25 – 30g) de farinha de amêndoas
• 3 cs (15 – 20g) de farinha de linhaça
• 1 cs (5g) de farinha de berinjela
• 3 cs (15 – 20g) de queijo ralado
• Gordura (azeite, manteiga ou óleo de coco) para untar

Preparo:

• Misturar todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea;
• Espalhar bem a mistura por uma forma até que esteja com no máximo 2 milímetros de espessura;
• Levar ao forno em temperatura alta (210ºC) por cerca de 30 minutos (até que esteja dourado);
• Retirar e esperar esfriar;
• Separar os biscoitos;
• Servir.

Observação: Os ingredientes utilizados nesta receita podem ser encontrados na Tudo Low-Carb.

Lá você encontra os melhores produtos com os melhores preços.

Relacionado: se você gostou dessa receita, então irá adorar conhecer nossas receitas de bolinhos de caneca low-carb e de cookies low-carb.

Sugestões Para O Consumo Das Bolachinhas Salgadas Low-Carb

Pronto! Em apenas alguns minutos você já tem seus biscoitinhos salgados em mãos.

E esta é a nossa hora favorita: o momento de saboreá-los.

Você come um, dois, três… e provavelmente comeria todos de uma vez — puros mesmo!

O que não seria nenhum absurdo — afinal, eles ficam realmente divinos.

E formam um saboroso e saciante café da manhã low-carb.

Mas será que essa é realmente a melhor forma de aproveitar ao máximo suas bolachinhas low-carb?

Nós achamos que elas têm potencial de ficarem ainda mais gostosas se consumidas com certos acompanhamentos.

Por isso, queremos compartilhar com você algumas ótimas sugestões que nos agradaram muito.

Dentre as opções low-carb que você encontra prontas nos mercados, sugerimos a manteiga, o requeijão, e o cream cheese.

(Embora requeijão de corte, e outros derivados low-carb do leite também sejam boas escolhas.)

Também temos muitas receitas low-carb que combinam com essa bolacha low-carb, como:

• o creme de espinafre cetogênico,
• a maionese low-carb de abacate,
• o molho de tomate rústico,
• o molho pesto cetogênico,
• o patê de atum ou de sardinha à base de maionese caseira.

Além disso, também podemos lembrar que esses biscoitos salgados conferem uma textura crocante espetacular a diversas saladas e até mesmo sopas e caldos low-carb — como essas aqui.

Por fim, temos uma interessante sugestão final.

Essa opção é especialmente voltada para àquelas pessoas que apreciam a mistura entre os sabores doce e salgado.

Para os fãs dessa mistura (dentre os quais me incluo), podemos destacar que a bolachinha salgada vai muito bem com:

• a pasta de amendoim,
• o ganache de chocolate, e, principalmente, com o
• doce de leite low-carb.

Mas claro que essas não são as únicas opções possíveis para o consumo da nossa receita de hoje.

E claro também que você se sentir à vontade para comê-la da forma como preferir — desde que seu acompanhamento também seja composto por alimentos low-carb.

Relacionado: confira nossa receita de paçoquinha low-carb.

Palavras Finais Sobre O Biscoito Salgado Cetogênico Crocante

Já escolheu sua opção de acompanhamento para a bolachinha?

Ou vai comê-la sem nada mesmo?

De toda forma, o mais importante, é que, como você viu, essa é uma receita super simples de ser feita.

E ainda é uma ótima opção de lanche ou aperitivo para servir a suas visitas (ou mesmo comer sozinho).

E você, come bolacha ou biscoito?

Nos conte nos comentários como chama — e ideias e sugestões de receitas que gostaria de ver por aqui.

Nesse meio tempo, espero que curta nossas 15 receitas low-carb que custam menos de 10 reais para fazer.

O que só mostra que, com uma lista de compras bem-feita, você consegue comer comida saudável e gostosa sem gastar muito.

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Nos falamos nos comentários abaixo!

Forte abraço,
— Guilherme e Roney, do Senhor Tanquinho.

P.S.: Quer ainda mais receitas? Conheça nossas 9 sobremesas e doces low-carb favoritos.